Nella terra di Agrigento razze e culture diverse hanno saputo convivere per realizzare nel tempo un percorso di storia, arte e tradizioni che si rispecchiano nella vita e nei prodotti locali. Il connubbio tra natura, territorio e tradizione si rivela non soltanto nella riscoperta dei paesaggi offerti dal luoghi di Agrigento, ma anche nei sapori che si rivivono a tavola.

Da alcuni anni, il mondo agricolo siciliano ha compreso l'importanza di una adeguata promozione e valorizzazione delle principali produzioni agroalimentari. Un forte impulso in tale direzione è venuto con le attività svolte, nei diversi settori di competenza, dalle amministrazioni locali e regionali.

In aggiunta, la richiesta di prodotti agroalimentari più sicuri e genuini, è stata pienamente soddisfatta attraverso azioni mirate di marketing territoriale, spesso rivolte al turismo rurale.